天天吃鸡蛋对女性有害

戴天

  科学家研究发现，与同龄人相比，天天吃鸡蛋的妇女的死亡率可能更高。

　　研究成果：死亡率高？

　　根据曰本学者进行的一项长达14年的研究，每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。他们的研究成果发表在《美国临床营养学报》(AmericanJournalof Clinical Nutrition)上。

　　证据：

　　曰本学者选择了9300名男女作为研究对象，这些人都曾经在1980年接受过一次生活方式的问卷调查，内容包括他们经常食用哪些不同的食物。

　　在开始进行这项研究时，研究人员对全部研究对象进行了血压、胆固醇含量和其他健康指标的检查，然后在14年的时间里对这些人的死亡情况进行了跟踪调查。

　　研究发现：

　　每天吃一个鸡蛋的妇女，死亡率比每周才吃上一两个鸡蛋的妇女要高出22%-年龄、吸烟习惯和体重等因素不计。每天吃两个甚至以上数量鸡蛋的妇女死亡率更高，不过这部分妇女的数量不多。

　　吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。

　　那么男人呢？

　　在男性当中，吃鸡蛋与死亡率之间没有必然联系。研究人员对这种现象的原因还不清楚。他们推测，这也许是因为妇女对自己的饮食习惯了解得更清楚一些。

　　小贴士：

　　一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。

　　专家建议如何科学吃蛋：

　　每天吃一个，尽量不吃蛋黄。

　　科学家们发现，虽然鸡蛋黄的胆固醇含量高，但是少吃鸡蛋不会增加人体内胆固醇含量或患心脏病的危险。

　　他们建议吃鸡蛋时，最好还是尽量不要吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。美国心脏协会建议，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，可以每天吃一个鸡蛋。

戴天

  科学家研究发现，与同龄人相比，天天吃鸡蛋的妇女的死亡率可能更高。

　　研究成果：死亡率高？

　　根据曰本学者进行的一项长达14年的研究，每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。他们的研究成果发表在《美国临床营养学报》(AmericanJournalof Clinical Nutrition)上。

　　证据：

　　曰本学者选择了9300名男女作为研究对象，这些人都曾经在1980年接受过一次生活方式的问卷调查，内容包括他们经常食用哪些不同的食物。

　　在开始进行这项研究时，研究人员对全部研究对象进行了血压、胆固醇含量和其他健康指标的检查，然后在14年的时间里对这些人的死亡情况进行了跟踪调查。

　　研究发现：

　　每天吃一个鸡蛋的妇女，死亡率比每周才吃上一两个鸡蛋的妇女要高出22%-年龄、吸烟习惯和体重等因素不计。每天吃两个甚至以上数量鸡蛋的妇女死亡率更高，不过这部分妇女的数量不多。

　　吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。

　　那么男人呢？

　　在男性当中，吃鸡蛋与死亡率之间没有必然联系。研究人员对这种现象的原因还不清楚。他们推测，这也许是因为妇女对自己的饮食习惯了解得更清楚一些。

　　小贴士：

　　一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。

　　专家建议如何科学吃蛋：

　　每天吃一个，尽量不吃蛋黄。

　　科学家们发现，虽然鸡蛋黄的胆固醇含量高，但是少吃鸡蛋不会增加人体内胆固醇含量或患心脏病的危险。

　　他们建议吃鸡蛋时，最好还是尽量不要吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。美国心脏协会建议，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，可以每天吃一个鸡蛋。

Andre

其实有的实验不能全信，现在这些结论实在是太多了，要不然我们都整天怕这怕那还不要活了呀

ydy

天那．贫尼要注意了． [s:13]

白羽心情

这种消息不用这么认真吧~看看就好~
这样的消息多了去了，个个都认真的话就不用活了 [s:19]

运动者

本人有点怀疑了 [s:30]  [s:30]

xinluan

看来要少吃鸡蛋了
好可怜啊

sqcici_43

还好，我不怎么喜欢食鸡蛋，而且不是那么喜欢食蛋黄

ratti

原来吃鸡蛋也又这么多的学问～

6508750

晕死,为什么什么都是科学家说的啊,一下说这个不好 一下说那个不好啊

astin

[s:1] 原来如此，看来女士要小心了！！！ [s:17] 以后吃鸡蛋时候，还是留给男士们吃吧！！！

我永远是我

如果按照这样的说法，我觉得人类应该绝食了。
因为任何事物吃多都是会有问题，就比如说米饭吧，吃多了会把肚子撑暴的。哈 [s:29]  [s:29]

123321123

死,为什么什么都是科学家说的啊,一下说这个不好 一下说那个不好啊

szhno11

没有什么科学依据吧~~~~~

划破天使脸

反正对我来说无所谓..哈哈.

划破天使脸

引用第10楼我永远是我于2006-10-30 16:26发表的:
如果按照这样的说法，我觉得人类应该绝食了。
因为任何事物吃多都是会有问题，就比如说米饭吧，吃多了会把肚子撑暴的。哈 [s:29]  [s:29]

你这个逻辑...... [s:19]  [s:19]

xiaoyang0927

只吃蛋清就可以了,吃蛋清很有好处

leao

鸡蛋胆固醇太高了~~~~~~~~~~~~~~~

索科洛夫斯基

引用第9楼astin于2006-10-29 23:47发表的 :
[s:1] 原来如此，看来女士要小心了！！！ [s:17] 以后吃鸡蛋时候，还是留给男士们吃吧！！！

哈哈，同意，
男士应该多吃，嘎嘎

01roddick

呵呵，那些长寿的一样不懂得什么什么营养高，还不一样过百来岁？ [s:138]